De temps en temps, ici même, nous aimons bien insister (lourdement) sur le zéro déchet, un mouvement né en Italie, qui a bien grandi aux États-Unis et gagne depuis un bon moment la France.
L'idée est de réduire au maximum ses déchets en faisant ses courses avec ses propres emballages, en privilégiant les achats d'occasion, de réparer au lieu de jeter...
Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot (refuser les choses inutiles, la consommation facile et automatique, réduire, réutiliser, recycler, et faire son compost). De belles idées, mais pas toujours simple à mettre en place. Faute de temps et, souvent, de partager ses convictions avec le reste de la famille... Mettre en place le zéro déchet est travail de longue haleine et de patience. Le problème, quand on est convaincu, est de tomber dans le radicalisme (eh eh) et de forcer tout le monde à marcher au pas. Ça fonctionne très rarement comme ça... Petit à petit, on peut changer quelques habitudes.
Notamment grâce à Day By Day, une chaîne d'épicerie de produits en vrac. On y trouve vraiment tout, de la lessive, du chocolat, des pâtes, de l'huile, des bonbons, du vin... A Paris, il en existe désormais trois : dans le 17ème, dans le 15ème et dans le 7ème. Il y en a aussi à Rouen, Marseille, Le Havre, Bordeaux, Nanterre...
Pour l'instant, si je suis convaincue de la démarche écologique, pour le portefeuille, je ne suis pas sûre que la promesse de 40% d'économies (according to Béa Johnson) soit réelle. A vérifier. Et si vous avez testé, n'hésitez pas à nous dire ce que vous pensez de leurs produits ! Nous, on y retourne très vite avec notre cabas et nos contenants...
(Photos Day By Day, de haut en bas : Batignolles, Rouen et Marseille)
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